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烹飪

Corso di cucina salentina e poi a tavola

烹飪

Corso di cucina salentina e poi a tavola

體驗時間
6.5個小時
團體人數
最多4人
美食
義式料理
舉辦地點
義大利語
烹飪

Corso di cucina salentina e poi a tavola

烹飪

Corso di cucina salentina e poi a tavola

體驗時間
6.5個小時
團體人數
最多4人
美食
義式料理
舉辦地點
義大利語

活動內容

In un intenso pomeriggio di lavoro, realizzeremo insieme sei ricette tipiche della cucina Salentina. Ti sporcherai il grembiule "scucciando" pomodori, e rimestando il sugo che ribolle... Ti riempirai le mani di farina e ti scoprirai capace di arrotolare sottili strisce di semplice acqua e farina... Coglierai e custodirai gelosamente i segreti per ottenere un perfetto pasticciotto fatto in casa...! E molto altro ancora! Le ricette che realizzeremo dipendono dalle stagioni, ma ti insegnerò a fare la pasta fatta in casa, con il sugo di pomodoro. Con gli ortaggi e le verdure di stagione faremo gustosi contorni e infine chiuderemo in bellezza con il mitico pasticciotto leccese. Dopo aver preparato tutto, apparecchieremo e ci siederemo insieme a tavola, gustando il frutto di tanto lavoro e chiacchierando insieme di ciò che ci va. E non ci saluteremo senza aver assaggiato tutti e 7 i liquorini fatti da me in casa!

烹飪

烹飪

盡在Airbnb體驗
  • 充滿熱情的大廚

    學習傳統菜餚,聆聽當地體驗達人的自身故事。

  • 溫馨自在的舒適環境

    在私人農場、秘密屋頂等特色場所享受美食。

  • Airbnb嚴選

    所有體驗都通過我們的審核,確保提供道地的傳統烹飪技藝。

您的體驗達人

Antonietta

Antonietta

Sono Antonietta Mancino, da 10 anni ho lasciato la mia vecchia professione per dedicarmi interamente al mondo della cucina, e in particolare della pasticceria, preparando cene e buffet e realizzando artigianalmente i dolci che servo quotidianamente ai miei ospiti nel mio Bed and Breakfast, Briciole di Gusto, a Lecce. La cucina salentina l'ho imparata a casa, in famiglia, e nel tempo l'ho coltivata arricchendola dell'esperienza che via via ho accumulato, di momenti formativi con importanti chef, della conoscenza del territorio e dei suoi prodotti: farine, ortaggi, olio, vino. Nell'ambito di circuiti specializzati, ho realizzato numerose cooking class (corsi di cucina) con appassionati da tutto il mondo, desiderosi di conoscere e gustare la cucina salentina. La mia migliore credenziale? Sono salentina da più di 50 anni... e ho detto tutto!

體驗包含:

食物
Gusteremo insieme ciò che prepareremo, accompagnati da un un buon formaggio tipico. Durante la preparazione potremo smorzare…
飲品
Nel pomeriggio, avrai modo di gustare il tipico caffè leccese. Durante la preparazione non mancherà un bicchiere di vino. La…
裝備
Avrai a disposizione il grembiule e tutti gli attrezzi e gli ingredienti necessari a preparare con le tue mani la cena…

體驗地點

La mia cucina è il vero cuore del Bed & Breakfast. E' un ambiente dove gli ospiti non possono accedere, che unisce l'intimità del luogo familiare alla qualità del lavoro nel calore dell'accoglienza e della collaborazione. Ci sono spazi e attrezzature per realizzare tutto ciò che occorre lavorando a più mani. Varcherai una vera e propria porta nascosta dalla quale potrai accedere, in esclusiva, al cuore del mio lavoro, per farne parte anche tu!

注意事項

退訂政策

如要獲得全額退款,請在體驗原定開始日7天前或購買後24小時內取消。

溝通政策

請務必透過Airbnb與對方聯繫。 為了讓您的付款獲得保障,請勿透過Airbnb網站/應用程式以外的方式進行匯款或聯繫。

參加者條件

最多4人參加,年齡須滿16歲。家長可攜帶2歲以下兒童參加。 每位參加者必須自行了解使用的食材,並與體驗達人溝通相關飲食限制或過敏情形。 生食或食用半熟的肉類、家禽、海鮮、貝類或雞蛋,可能會提高感染食源性疾病的可能性,參加者也應當將此風險納入考量。 Sarai coinvolto nella misura in cui lo desideri e ti senti capace: se non ti senti in grado di utilizzare utensili da taglio,…

酒精類飲品

此旅程體驗包含與酒類有關的活動,因此只會向達到法定飲酒年齡的參加者提供酒精類飲品。

更多建議

Decidi tu il grado di coinvolgimento che preferisci avere: se vuoi limitarti a osservare Antonietta mentre prepara e spiega, sei libero di farlo: al termine gusteremo una cena di cui avrai visto ogni dettaglio della preparazione! Sono anche disponibile ad apportare variazioni al menu: contattami!
Antonietta
Corso di cucina salentina e poi a tavola
新體驗
$92/每人
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$92/每人