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烹飪

Fermentation de légumes avec une pro

Fermentation de légumes avec une pro

Duration:總計1.5小時
Includes:食物、裝備和交通
Languages:使用語言:法語和英語

體驗達人簡介

Je suis naturopathe à Lyon et passionnée par les techniques de fermentation depuis 3 ans. Pourquoi la fermentation? Parce qu'en fermentant, un aliment se transforme, s'enrichit en vitamines et substances probiotiques bonnes pour nos intestins, nos papilles... et notre moral! C'est ainsi que je deviens consultante auprès de chefs et du public pour différentes techniques que sont les légumes…
Sandrine
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Sandrine
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體驗內容

Notre atelier commencera par des informations générales sur la fermentation: comment ça marche dans le bocal, pourquoi c'est si bon. Le tout accompagné d'une dégustation de légumes, de miso, de kefir et kombucha.... Ensuite, nous réaliserons ensemble une fermentation de légumes au sel (par exemple kimchi) et une fermentation de légumes en saumure (pickles, cornichons, etc selon la saison). Nous…

其他須知:

Tout est prévu pour cet atelier. Venez avec votre bonne humeur et seulement prévoir un sac de transport pour les bocaux lorsque vous repartez de l'atelier.

提供的東西

食物
Dites-moi si vous suivez un régime particulier, vegan ou sans gluten par exemple ou si vous avez des allergies alimentaires
交通
L'atelier n'est pas accessible par ascenseur (2 étages, escalier)
裝備
Tout est fourni pour réaliser vos bocaux: légumes, bocaux en verre hermétiques, couteaux, planches et fiche recettes

需要攜帶的物品:

Curiosité et bonne humeur!

參加者評價

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體驗地點

Cet atelier a lieu chez moi, metro Garibaldi. Non loin du marché St Louis et de la synagogue Neveh Shalom, j'encourage les voyageurs à s'y rendre avant ou après l'atelier.

注意事項

退訂政策

任何體驗都可以在預訂完成後的24小時內取消並獲得全額退款。

溝通政策

請務必透過Airbnb與對方聯繫。 為了讓您的付款獲得保障,請勿透過Airbnb網站/應用程式以外的方式進行匯款或聯繫。

參加者條件

最多6人參加,年齡須滿18歲。

政府核發的身分證明

請拍一張自己的照片,並且要與您身分證件上的照片吻合,這樣Airbnb就能確認體驗參加者的身份。您只需要做這一次。

更多建議

Tout est prévu pour cet atelier. Venez avec votre bonne humeur et seulement prévoir un sac de transport pour les bocaux lorsque vous repartez de l'atelier.
Sandrine
Fermentation de légumes avec une pro
1則評價
$35/每人
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