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烹飪

在城墙根做地道biangbiang面 (大碗宽面/扯面)

烹飪

在城墙根做地道biangbiang面 (大碗宽面/扯面)

34則評價
體驗時間
2個小時
團體人數
最多8人
美食
中式
舉辦地點
中文(簡體)
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在城墙根做地道biangbiang面 (大碗宽面/扯面)

烹飪

在城墙根做地道biangbiang面 (大碗宽面/扯面)

34則評價
體驗時間
2個小時
團體人數
最多8人
美食
中式
舉辦地點
中文(簡體)

活動內容

在各种陕西面食里,但最著名的一定是biangbiang面。 biangbiang面是陕西八大怪之一的“面条像裤带”的扯面,也就是吴亦凡的歌中唱的大碗宽面。 这次的体验里,我们会带你从亲手体验和面、揉面、擀面、扯面的全过程, 除了揭开扯面如何拉不断的秘密,还会教你写出汉字比划之最的“biang”字的秘密口诀。 同时,我们将会向你演示“油泼”的过程。 当这一切告一段落我们就一起坐下来分享我们亲手做的裤带面。别忘了告诉我你喜欢油泼还是喜欢干拌。

烹飪

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盡在Airbnb體驗
  • 充滿熱情的大廚

    學習傳統菜餚,聆聽當地體驗達人的自身故事。

  • 溫馨自在的舒適環境

    在私人農場、秘密屋頂等特色場所享受美食。

  • Airbnb嚴選

    所有體驗都通過我們的審核,確保提供道地的傳統烹飪技藝。

您的體驗達人

Rita

Rita

我是Rita,一个爱吃爱玩的西安人,现在在一家国内的在线旅游公司工作,工作原因需要在上海西安两地穿梭。去年,我把西安的房间拿出来分享在爱彼迎平台上,佛性经营着变成了“超赞房东”也因此结识了各种各样有意思的灵魂。由于经常被问到西安去哪里吃地道的陕西面食,萌生了在爱彼迎上线一个陕西面食体验的想法。 恰巧,我爸是一个超过三十年从业经验的厨师,在我小时候我们家就经营着一家中国菜饭店。爸爸接待过天南海北世界各地的客人,特别让我骄傲的是,爸爸甚至可以通过听客人的口音,做出带有客人家乡味道的菜。 无论是扯面、麻食、还是面皮、肉夹馍甚至羊肉泡馍,这些地道的陕西面食,老爸都很擅长。 在和老爸讲了我的想法后,我和老爸一拍即合。我们想先从最具有陕西面食特点的biangbiang面(大碗裤带面)跟你分享。我也特别享受和珍惜这个和老爸一起“完成”一件事情的过程。也希望你能享受这个特别的陕西面食体验。

體驗包含:

食物
扯面的臊子
飲品
西安特色饮料冰峰

參加者相片

參加者評價

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體驗地點

我们会在西安城墙根下马陵的一个老街区完成体验,享受你自己制作的扯面,学习陕西面食制作的工艺和所需技能。 整个体验结束后,可以避开游客打卡地,感受下老西安人的城墙跟生活。 下马陵又称蛤蟆陵,位于今西安市和平门附近。东起今天的和平门,西至今天的文昌门,全长有800余米。相传,汉朝时著名改革家董仲舒死后,安葬在长安城南曲江附近。一日汉武帝经过这里时,为了表示对董仲舒的尊敬,特别下马步行,于是民间称这里为下马陵,由于陕西话中“下马”二字与“蛤蟆”同音,所以几经流传,便被称作了蛤蟆陵。

可訂狀態

注意事項

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如要獲得全額退款,請在體驗原定開始日7天前或購買後24小時內取消。

溝通政策

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參加者條件

最多8人參加,年齡須滿6歲。 每位參加者必須自行了解使用的食材,並與體驗達人溝通相關飲食限制或過敏情形。 生食或食用半熟的肉類、家禽、海鮮、貝類或雞蛋,可能會提高感染食源性疾病的可能性,參加者也應當將此風險納入考量。 小朋友需要有家长陪着一起参加哦

更多建議

活动结束后正好华灯初上,建议放慢节奏,在活动结束后,避开游客密集区,沿着城墙根,看看老西安的市井生活,很惬意。
Rita
在城墙根做地道biangbiang面 (大碗宽面/扯面)
34則評價
每人$34起
34則評價
每人$34起