蘭斯的度假屋

C’est quoi le champagne ? On en trouve qu’en Champagne ? Pourquoi on dit « blanc de blancs » ? C’est quoi le meunier ? Je peux le boire dans les verres « années folles » qu’on nous a offert pour notre mariage, il y a 40 ans ? Et puis…à quelle température je dois le boire ? Pourquoi c’est plus cher qu’un crémant ? Envie de tout connaitre sur les secrets du champagne ? Chaque etape…Comment c’est fait… ? Je suis Chef Sommelier dans un restaurant réputé de Reims et mon atelier de dégustation vous apprendra tout et bien plus encore. Je vous expliquerai dans une première partie la Champagne et ses terroirs (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs…), et l’art de l’élaboration du champagne. Et ensuite vous laisserez aller vos papilles et votre nez se regaler sur 3 champagnes différents afin de pouvoir bien saisir les nuances du terroir champenois : un champagne 100% chardonnay, un 100% Pinot Noir et un 100% Pinot Meunier. Au cœur de Reims, en son centre historique, dans une atmosphère conviviale, toutes vos questions trouveront réponses…les néophytes comme les amateurs les plus pointus…mon atelier s’adresse à tout le monde, en français et en anglais

Nous vous proposons de vivre une expérience unique au coeur de la Cité des Sacres : le sabrage ! C'est un véritable Art que notre maison propose, venez vous initier à cette tradition champenoise ! Le sabrage s'effectuera face à la Cathédrale Notre-Dame de Reims. Conformément aux recommendations gouvernementales, nous avons mis en place les mesures sanitaires pour que vous puissiez déguster votre coupe en toute sérénité. La bouteille sabrée vous est offerte.

Visite guidée de 2km200 dans les vignes Dégustation de Champagne(s) Possibilité de compléter la visite en passant par les caves de nos vignerons partenaires indépendants (Visite découverte avec dégustation de 2 cuvées)

Sanitary information : All required protective equipment is provided. I will make you discover the UNESCO landscapes of the Champagne aera, a local producer of Champagne and taste different types of champagne during an all private tour. 1- I will collect you where you are staying in Reims or in Epernay. 2- We will drive to the mountain of Reims across the villages and vineyards of Champagne. You will see the landscapes, the points of views and understand why the Champagne grappes are so specials. 3-You will meet a local winemaker in his cellar. He will show you his private production site and cellar. I will explain the differences beteween the small producers and the big houses of Champagne. 4 - Tasting time ! My friend will make you taste different types of Champagne taken from the cellar while explaining you how you can feel each special taste. You will taste minimum 3 different champagnes. 5 - If you want you can buy some champagne with the discount prices of the cellar, but there's no obligation at all. My friend even won't offer it to you, I will manage that directly with you, only if you're interested in. 6 - I will drive you back safely to your place with a lot of things to share with your friends :)

Si vous n’avez pas la possibilité de nous rendre visite en Champagne, la Champagne viendra à vous ! Prenez part à une expérience immersive en Champagne, avec la visite de la célèbre Cathédrale Notre Dame de Reims, une exploration de l’Avenue de Champagne à Epernay, la découverte de l’église de Dom Pérignon à Hautvillers et la visite d’un producteur de Champagne indépendant. Installez-vous confortablement et profitez d’une présentation du processus de fabrication de cet unique breuvage et de ses particularités. Devenez un expert en Champagne et un ambassadeur de notre magnifique région. Bonus : si vous avez une bouteille de champagne à déguster en même temps que l'expérience, nous serons ravis de la commenter avec vous. Et nous pourrons également vous expliquer la technique du sabrage ! Il est également possible de faire votre sélection parmi nos producteurs partenaires, nous avons un service d'expédition de Champagne Autres remarques Nous utiliserons Zoom. Les expériences sont idéales à suivre avec un écran d'ordinateur ou taille supérieure mais elles peuvent également être suivies sur tablette ou téléphone. Une bonne connexion est requise car nous diffuserons des images de qualité HD.