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Colmar et environ

Sébastien

Colmar et environ

Gastronomie
Dans les villages d’Alsace la Kilbe, qui avait lieu une fois par an, était la fête familiale par excellence. Les familles se retrouvaient à la foire-kermesse. Des produits du village ou du hameau voisin étaient exposés par les artisans. Les réjouissances se terminaient par un bal. Le folklore, vivant, se manifestait lors de ces festivités locales. Costumes, musiques et danses traditionnelles étaient de mise. De cette tradition nous souhaitons garder et perpétuer l’esprit de partage et de la Fête. De notre région, nous en tirons le meilleur des produits, c’est pour cela que la Kilbe s’engage à travailler très majoritairement avec des produits locaux, frais et respectueux de l’environnement. Notre volonté, est de vous faire partager un moment convivial autour de nos spécialités. Nos différents Burger, nos viandes maturées, nos plats mijotés sauront, nous l’espérons, vous régaler et vous réunir autour d’une belle tablée d’amis.
La Kilbe
37 Route de Neuf-Brisach
Dans les villages d’Alsace la Kilbe, qui avait lieu une fois par an, était la fête familiale par excellence. Les familles se retrouvaient à la foire-kermesse. Des produits du village ou du hameau voisin étaient exposés par les artisans. Les réjouissances se terminaient par un bal. Le folklore, vivant, se manifestait lors de ces festivités locales. Costumes, musiques et danses traditionnelles étaient de mise. De cette tradition nous souhaitons garder et perpétuer l’esprit de partage et de la Fête. De notre région, nous en tirons le meilleur des produits, c’est pour cela que la Kilbe s’engage à travailler très majoritairement avec des produits locaux, frais et respectueux de l’environnement. Notre volonté, est de vous faire partager un moment convivial autour de nos spécialités. Nos différents Burger, nos viandes maturées, nos plats mijotés sauront, nous l’espérons, vous régaler et vous réunir autour d’une belle tablée d’amis.
Maurice, Manon et Pascal en salle, ainsi que Sebastien, Cassandra en cuisine, vous accueilleront dans ce lieu chaleureux et (a)typique à Colmar 45 Grand rue, dans un cadre brasserie des années 50, avec son comptoir en zinc, ses alcools d’apéritif oubliés, ses mets composés de produits frais et de bonnes viandes de boucher, sans parler des vins… « Quatre fois ZinC = Vin »
Restaurant le Zinc
45 Grand Rue
Maurice, Manon et Pascal en salle, ainsi que Sebastien, Cassandra en cuisine, vous accueilleront dans ce lieu chaleureux et (a)typique à Colmar 45 Grand rue, dans un cadre brasserie des années 50, avec son comptoir en zinc, ses alcools d’apéritif oubliés, ses mets composés de produits frais et de bonnes viandes de boucher, sans parler des vins… « Quatre fois ZinC = Vin »
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La Table du Brocanteur
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L'atmosphère typique du restaurant «Au Koïfhus» en fait une des adresses reconnue de Colmar. Toute l'équipe vous propose une carte variée de cuisine traditionnelle ainsi que son tableau de suggestions selon les produits de saison. En été, vous profiterez d'une belle terrasse offrant une vue imprenable sur les monuments historiques ainsi que le confort d'une zone piétonne. Salle climatisée.
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Restaurant Au Koïfhus
2 Place de l'Ancienne Douane
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L'atmosphère typique du restaurant «Au Koïfhus» en fait une des adresses reconnue de Colmar. Toute l'équipe vous propose une carte variée de cuisine traditionnelle ainsi que son tableau de suggestions selon les produits de saison. En été, vous profiterez d'une belle terrasse offrant une vue imprenable sur les monuments historiques ainsi que le confort d'une zone piétonne. Salle climatisée.
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Restaurant Le Petit Bidon
14 Rue Étroite
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Le restaurant Quai 21 est situé dans un quartier privilégié en plein centre historique de la Petite Venise, au bord du Quai de la Poissonnerie juste à côté du Marché couvert. La déco est un mariage de pierres apparentes, boiseries, mobilier contemporain et touches de bleu nuit. Le restaurant dispose de 2 salles avec un environnement différent, ainsi qu’une terrasse à l’étage pour un moment de détente au calme. Côté cuisine, le chef Frédéric Tagliani aime apporter des touches méditerranéennes dans ses plats, un clin d’oeil à ses origines italiennes. La carte est réduite (quatre entrées, trois viandes, trois poissons) et modifiée toutes les six semaines. Les produits sont frais et cuisinés au rythme des saisons. Un menu est proposé le midi en semaine (23 € pour trois plats, 19 € pour deux plats) et le soir, quatre plats à 45 €.
Restaurant Le Quai 21
21 Quai de la Poissonnerie
Le restaurant Quai 21 est situé dans un quartier privilégié en plein centre historique de la Petite Venise, au bord du Quai de la Poissonnerie juste à côté du Marché couvert. La déco est un mariage de pierres apparentes, boiseries, mobilier contemporain et touches de bleu nuit. Le restaurant dispose de 2 salles avec un environnement différent, ainsi qu’une terrasse à l’étage pour un moment de détente au calme. Côté cuisine, le chef Frédéric Tagliani aime apporter des touches méditerranéennes dans ses plats, un clin d’oeil à ses origines italiennes. La carte est réduite (quatre entrées, trois viandes, trois poissons) et modifiée toutes les six semaines. Les produits sont frais et cuisinés au rythme des saisons. Un menu est proposé le midi en semaine (23 € pour trois plats, 19 € pour deux plats) et le soir, quatre plats à 45 €.
Nous avons voulu une table évidente pour vous accueillir, toute en véritable simplicité et dans une sincère recherche de haute qualité ; nous l’avons trouvée sur les bords de la Lauch et du quartier de la Petite-Venise, à Colmar. Notre couple, uni entre autres par la passion, sûrement héréditaire, des grands vins et de la belle gastronomie, s’est toujours nourri de découvertes et de voyages dans les grands terroirs de France. De cette expérience est née une volonté : reprendre à notre compte les qualités des bonnes tables, en y associant le privilège de pouvoir partager les trésors d’une cave de haute tenue.
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Restaurant L'Epicurien
11 Rue Wickram
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Nous avons voulu une table évidente pour vous accueillir, toute en véritable simplicité et dans une sincère recherche de haute qualité ; nous l’avons trouvée sur les bords de la Lauch et du quartier de la Petite-Venise, à Colmar. Notre couple, uni entre autres par la passion, sûrement héréditaire, des grands vins et de la belle gastronomie, s’est toujours nourri de découvertes et de voyages dans les grands terroirs de France. De cette expérience est née une volonté : reprendre à notre compte les qualités des bonnes tables, en y associant le privilège de pouvoir partager les trésors d’une cave de haute tenue.
Auberge Au Zahnacker
8 Avenue du Gén de Gaulle
Hôtel-Restaurant du Mouton (Logis)
5 Place de la Sinne
Les salles de restaurant et la terrasse sont situées au bord de l’eau, ambiance intimiste et chaleureuse garantie. Les dîners aux chandelles accompagnés de musique de circonstance sont aussi attrayants que les plats élaborés par notre brigade ; cuisine gastronomique innovante et raffinée… et servis par un personnel de salle dévoué à nos hôtes. Le chef et sa brigade n’ont qu’un seul mot d’ordre : satisfaire les Gourmets et les Gourmands…
A l'Échevin
5 Place des 6 Montagnes Noires
Les salles de restaurant et la terrasse sont situées au bord de l’eau, ambiance intimiste et chaleureuse garantie. Les dîners aux chandelles accompagnés de musique de circonstance sont aussi attrayants que les plats élaborés par notre brigade ; cuisine gastronomique innovante et raffinée… et servis par un personnel de salle dévoué à nos hôtes. Le chef et sa brigade n’ont qu’un seul mot d’ordre : satisfaire les Gourmets et les Gourmands…
L’Auberge de l’Ill, restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin à llhaeusern, près de Colmar L'authenticité d'une auberge alsacienne De sa région natale, L’Auberge de l’Ill arbore de gracieuses fresques peintes sur ses façades extérieures et une entrée aux allures de séchoirs à tabac. De la terre d’Alsace, elle puise l’esprit de famille et la convivialité. De son terroir, elle aime les beaux produits et la cuisine généreuse. En 1952 commence l’histoire étoilée de L’Auberge de l’Ill. Elle se poursuit en 1957 avec une deuxième récompense puis en 1967 avec une troisième étoile. Depuis, elle s’écrit jour après jour. Aux fondateurs Jean-Pierre Haeberlin célèbre pour ses aquarelles des lieux et Paul ont succédé Marc et Danielle, tous deux épaulés par leurs enfants, animés par le même amour du métier, des lieux et des hôtes.
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Auberge de l'Ill
2 Rue de Collonges au Mont d'Or
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L’Auberge de l’Ill, restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin à llhaeusern, près de Colmar L'authenticité d'une auberge alsacienne De sa région natale, L’Auberge de l’Ill arbore de gracieuses fresques peintes sur ses façades extérieures et une entrée aux allures de séchoirs à tabac. De la terre d’Alsace, elle puise l’esprit de famille et la convivialité. De son terroir, elle aime les beaux produits et la cuisine généreuse. En 1952 commence l’histoire étoilée de L’Auberge de l’Ill. Elle se poursuit en 1957 avec une deuxième récompense puis en 1967 avec une troisième étoile. Depuis, elle s’écrit jour après jour. Aux fondateurs Jean-Pierre Haeberlin célèbre pour ses aquarelles des lieux et Paul ont succédé Marc et Danielle, tous deux épaulés par leurs enfants, animés par le même amour du métier, des lieux et des hôtes.
La Brasserie Sainte Cru est une brasserie indépendante à Colmar avec comme crédo : « 1/3 d'illumination, 1/3 de folie et 1/3 d'anti conformisme pour donner 100% d'orgasme gustatif » ! Vivien (le fondateur), Enzo et Pierrot « militent avec acharnement pour convertir chaque buveur de bière industrielle en accro des saveurs et en junkie du houblon ». Cette bande de potes a d'abord commencé en brassant des bières artisanales dans un garage. Depuis, la brasserie Sainte Cru compte une multitude de bières différentes, aux noms bourrés d'humour : Tempête du désert, White Rabbit, Sombre héro, Orange Mécanique, Red is Dead, Apocalypse Now, Antisociale et Sex, Ale & Rock'n'Roll. ....
Brasserie St. Cru
14 Rue Denis Papin
La Brasserie Sainte Cru est une brasserie indépendante à Colmar avec comme crédo : « 1/3 d'illumination, 1/3 de folie et 1/3 d'anti conformisme pour donner 100% d'orgasme gustatif » ! Vivien (le fondateur), Enzo et Pierrot « militent avec acharnement pour convertir chaque buveur de bière industrielle en accro des saveurs et en junkie du houblon ». Cette bande de potes a d'abord commencé en brassant des bières artisanales dans un garage. Depuis, la brasserie Sainte Cru compte une multitude de bières différentes, aux noms bourrés d'humour : Tempête du désert, White Rabbit, Sombre héro, Orange Mécanique, Red is Dead, Apocalypse Now, Antisociale et Sex, Ale & Rock'n'Roll. ....
Le restaurant Au Vieux Porche à Eguisheim se trouve dans une demeure typique au sein d’un ancien domaine viticole de 1707 entièrement rénovée et élégamment habillée. Un cadre chaleureux pour partir à la découverte de mets d’exception préparés par le Maître Restaurateur Eddy Fischer. Notre espace sanitaire est dédié aux personnes à mobilité réduite et allie modernité, confort et bien-être.
Au Vieux Porche
16 Rue des 3 Châteaux
Le restaurant Au Vieux Porche à Eguisheim se trouve dans une demeure typique au sein d’un ancien domaine viticole de 1707 entièrement rénovée et élégamment habillée. Un cadre chaleureux pour partir à la découverte de mets d’exception préparés par le Maître Restaurateur Eddy Fischer. Notre espace sanitaire est dédié aux personnes à mobilité réduite et allie modernité, confort et bien-être.
L’Alsace, le Chef Sébastien Sattler la connaît sur le bout de la fourchette. Ancien élève du Chef colmarien Jean-Yves Schillinger, il a fait ses armes auprès des plus grandes tables du monde Du Grand Hôtel de Dinard à l'Hôtel Eden au Luxembourg en passant par le restaurant new-yorkais Olica. Il reprendra finalement la tête des cuisines du Domaine de Rouffach en 2016. Chef d'orchestre du restaurant Bohrer accompagné d'une équipe de 17 cuisiniers, il a à coeur de surprendre sans brusquer les papilles de ces clients. Là où naguère s’arrêtaient les routiers, le restaurant est aujourd’hui l’un des plus renommé de la région. Le Chef Sébastien Sattler entouré de son équipe de cuisiniers et apprentis, amoureux de cette identité locale et soucieux de surprendre les papilles, vous feras découvrir le sens du respect des produits en alliant l'esthétisme au goût. Il a compris que « le bon ne suffit pas » rappelant l’exigence d’un métier de passion.
Restaurant Philippe Bohrer
1 Rue Raymond Poincaré
L’Alsace, le Chef Sébastien Sattler la connaît sur le bout de la fourchette. Ancien élève du Chef colmarien Jean-Yves Schillinger, il a fait ses armes auprès des plus grandes tables du monde Du Grand Hôtel de Dinard à l'Hôtel Eden au Luxembourg en passant par le restaurant new-yorkais Olica. Il reprendra finalement la tête des cuisines du Domaine de Rouffach en 2016. Chef d'orchestre du restaurant Bohrer accompagné d'une équipe de 17 cuisiniers, il a à coeur de surprendre sans brusquer les papilles de ces clients. Là où naguère s’arrêtaient les routiers, le restaurant est aujourd’hui l’un des plus renommé de la région. Le Chef Sébastien Sattler entouré de son équipe de cuisiniers et apprentis, amoureux de cette identité locale et soucieux de surprendre les papilles, vous feras découvrir le sens du respect des produits en alliant l'esthétisme au goût. Il a compris que « le bon ne suffit pas » rappelant l’exigence d’un métier de passion.
bar
Notre carte se tourne vers une véritable sélection de bières , quelles soient alsaciennes, françaises, belges, allemandes, écossaises, américaines ou d’ailleurs. Elles auront du goût, de la force et/ou de la subtilité et étonneront par leur différence!
22
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The 3 Monkeys
70 Grand Rue
22
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Notre carte se tourne vers une véritable sélection de bières , quelles soient alsaciennes, françaises, belges, allemandes, écossaises, américaines ou d’ailleurs. Elles auront du goût, de la force et/ou de la subtilité et étonneront par leur différence!
13
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Les Incorruptibles
1 Rue des Écoles
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Notre bar à vins si situe à Colmar dans une rue emblématique et chargée d'histoire. L'Un des Sens vous séduira tout d'abord par sa belle façade et sa jolie terrasse ombragée. L'intérieur, typique et chaleureux, vous donnera l'impression confortable d'être chez vous, l'idéal pour déguster de bons vins accompagnés de grignotages gourmands. Nous sommes toutes les deux issues des métiers de « bouche » et depuis longtemps passionnées par la bonne cuisine et les bons vins. Nous avons chacune développé nos expériences avant de décider de nous lancer ensemble dans cette belle aventure. Ce qui compte pour nous c'est de vous faire passer un merveilleux moment. A bientôt à L'un des Sens Chantal et Annabelle
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L'un des Sens
18 Rue Berthe Molly
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Notre bar à vins si situe à Colmar dans une rue emblématique et chargée d'histoire. L'Un des Sens vous séduira tout d'abord par sa belle façade et sa jolie terrasse ombragée. L'intérieur, typique et chaleureux, vous donnera l'impression confortable d'être chez vous, l'idéal pour déguster de bons vins accompagnés de grignotages gourmands. Nous sommes toutes les deux issues des métiers de « bouche » et depuis longtemps passionnées par la bonne cuisine et les bons vins. Nous avons chacune développé nos expériences avant de décider de nous lancer ensemble dans cette belle aventure. Ce qui compte pour nous c'est de vous faire passer un merveilleux moment. A bientôt à L'un des Sens Chantal et Annabelle
6
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Bar Saint Ulrich
3 Place de la République
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NOTRE VOLONTÉ, CRÉER AU CŒUR DE LA Z.I. NORD DE COLMAR UN ESPACE BAR ET CAVE DANS UN ENTREPOT INDUSTRIEL AVEC UNE MAGNIFIQUE TERRASSE, SANS PROBLÈME D’ACCESSIBILITÉ NI DE STATIONNEMENT ! SAUCISSONS, FROMAGES, BIÈRES ET VINS… TOUT EST RÉUNI POUR VOUS PERMETTRE DE DÉCOMPRESSER APRÈS VOS LONGUES JOURNÉES DE TRAVAIL DANS UNE AMBIANCE CONVIVIAL ET FESTIVE ! NE VOUS EMBÊTEZ PLUS À RENTRER CHEZ VOUS POUR VOUS CHANGER, RESSORTIR, TROUVER DES PLACES DE STATIONNEMENT … PASSEZ PLUTÔT DÈS LA SORTIE DU BOULOT AVEC VOS COLLÈGUES ET AMIS ET DÉCOUVREZ NOTRE SÉLECTION DE BOISSONS VENU DU MONDE ENTIER.
JAF Colmar
16 Rue André Kiener
NOTRE VOLONTÉ, CRÉER AU CŒUR DE LA Z.I. NORD DE COLMAR UN ESPACE BAR ET CAVE DANS UN ENTREPOT INDUSTRIEL AVEC UNE MAGNIFIQUE TERRASSE, SANS PROBLÈME D’ACCESSIBILITÉ NI DE STATIONNEMENT ! SAUCISSONS, FROMAGES, BIÈRES ET VINS… TOUT EST RÉUNI POUR VOUS PERMETTRE DE DÉCOMPRESSER APRÈS VOS LONGUES JOURNÉES DE TRAVAIL DANS UNE AMBIANCE CONVIVIAL ET FESTIVE ! NE VOUS EMBÊTEZ PLUS À RENTRER CHEZ VOUS POUR VOUS CHANGER, RESSORTIR, TROUVER DES PLACES DE STATIONNEMENT … PASSEZ PLUTÔT DÈS LA SORTIE DU BOULOT AVEC VOS COLLÈGUES ET AMIS ET DÉCOUVREZ NOTRE SÉLECTION DE BOISSONS VENU DU MONDE ENTIER.
Guide des Quartiers
Passage de la Petite Venise
musée
Le musée Unterlinden est un musée d'association situé dans la ville alsacienne de Colmar (Haut-Rhin). C'est l'un des musées des beaux-arts de province le plus visité (180 000 visiteurs par an, avant le début des travaux d'agrandissement). Il est géré, depuis plus de 150 ans, par la société Schongauer qui est dotée d’une autonomie financière et administrative, et bénéficie du label musée de France, contrôlé par le service des Musées de France. Autour du cloître du xiiie siècle se déploient les collections du xve au xviiie siècle. L'œuvre la plus célèbre, le retable d'Issenheim a trouvé sa place dans l'ancienne église conventuelle.
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Unterlinden Museum
1 Rue des Unterlinden
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Vous allez arpenter les paysages alsaciens peints par l'Oncle Hansi, au travers d’une dizaine de salles d’exposition. Vous pourrez retrouver le trait à la fois naïf et incisif du dessinateur avec un parcours ludique qui pourra ravir les petits et les grands grâce à la diversité de ses œuvres. Les plus jeunes pourront demander à l'accueil un livret de jeux pour les aider à découvrir la vie du célèbre artiste tout en s'amusant.
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The Village Hansi & its Museum
28 Rue des Têtes
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Le musée présente une collection de jouets du XIXe siècle à nos jours, qui en disent long sur l’évolution de notre société. Ouvert depuis 1993 et aménagé dans un ancien cinéma de quartier, le Musée du Jouet de Colmar accueille petits et grands pour une visite ludique et thématique, des jouets qui ont marqué notre enfance. Musée municipal à gestion associative, ce lieu est administré par l'Association MAJEPT qui oeuvre depuis 1985 au rayonnement du musée au niveau national. Cette équipe fournit un travail passionné pour enrichir, conserver et dynamiser les collections de jouets anciens du musée. L’équipe compte également sur les nombreux dons de particuliers sensibles à la conservation du patrimoine de notre enfance. Modestement et en vue d'acquérir l'appellation Musée de France, le musée entend développer des actions pédagogiques spécifiques pour chaque public, valoriser et conserver chaque génération de jouet.
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Musée du Jouet
40 Rue Vauban
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Le musée présente une collection de jouets du XIXe siècle à nos jours, qui en disent long sur l’évolution de notre société. Ouvert depuis 1993 et aménagé dans un ancien cinéma de quartier, le Musée du Jouet de Colmar accueille petits et grands pour une visite ludique et thématique, des jouets qui ont marqué notre enfance. Musée municipal à gestion associative, ce lieu est administré par l'Association MAJEPT qui oeuvre depuis 1985 au rayonnement du musée au niveau national. Cette équipe fournit un travail passionné pour enrichir, conserver et dynamiser les collections de jouets anciens du musée. L’équipe compte également sur les nombreux dons de particuliers sensibles à la conservation du patrimoine de notre enfance. Modestement et en vue d'acquérir l'appellation Musée de France, le musée entend développer des actions pédagogiques spécifiques pour chaque public, valoriser et conserver chaque génération de jouet.
Le musée Bartholdi est un musée consacré à Auguste Bartholdi. Labellisé musée de France, le bâtiment est labellisé Maisons des Illustres par le ministère de la Culture et de la Communication en 2011. Dans la cour est érigé le groupe monumental en bronze Les grands Soutiens du monde (1902).
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Musée Bartholdi
30 Rue des Marchands
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La Montagne des Singes, c’est le domaine des macaques de Barbarie. Pénétrez dans l’enceinte de la réserve et devenez les témoins privilégiés de cette société animale fascinante, évoluant dans des conditions très proches de la vie sauvage. La promenade au milieu des singes dévoile, pour le grand bonheur des visiteurs, les différents aspects de leur vie sociale. On estime aujourd’hui la population de Magots sauvages à moins de 8000 individus. Les populations présentes dans nos parcs représentent environ 10% des populations sauvages et constituent une réserve génétique précieuse pour cette espèce menacée. La Montagne des Singes participe activement à la préservation du Macaque de Barbarie, espèce menacée, en menant des actions : • de sensibilisation ; • de repeuplement ; • de sponsoring d’associations de sauvegarde du Magot et ; • de recherches éthologiques. Outre la beauté du site, c’est le bien-être des animaux qui frappe immédiatement. Comment en serait-il autrement ? Ici, les animaux sont rois. De vastes zones leurs sont réservées pour leur tranquillité. Ils reçoivent une alimentation équilibrée ; ils n’ont pas à craindre de prédateurs et peuvent évoluer en toute liberté.
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La Montagne des Singes
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La Montagne des Singes, c’est le domaine des macaques de Barbarie. Pénétrez dans l’enceinte de la réserve et devenez les témoins privilégiés de cette société animale fascinante, évoluant dans des conditions très proches de la vie sauvage. La promenade au milieu des singes dévoile, pour le grand bonheur des visiteurs, les différents aspects de leur vie sociale. On estime aujourd’hui la population de Magots sauvages à moins de 8000 individus. Les populations présentes dans nos parcs représentent environ 10% des populations sauvages et constituent une réserve génétique précieuse pour cette espèce menacée. La Montagne des Singes participe activement à la préservation du Macaque de Barbarie, espèce menacée, en menant des actions : • de sensibilisation ; • de repeuplement ; • de sponsoring d’associations de sauvegarde du Magot et ; • de recherches éthologiques. Outre la beauté du site, c’est le bien-être des animaux qui frappe immédiatement. Comment en serait-il autrement ? Ici, les animaux sont rois. De vastes zones leurs sont réservées pour leur tranquillité. Ils reçoivent une alimentation équilibrée ; ils n’ont pas à craindre de prédateurs et peuvent évoluer en toute liberté.
La Volerie des Aigles donne à ses visiteurs l’occasion unique de pouvoir observer et admirer en plein ciel les plus beaux et les plus grands rapaces du monde. Les plus étonnants et les plus grands rapaces du monde vous donnent rendez-vous. Là-haut, dans le ciel d’Alsace, ou là, en vous frôlant, aigles, vautours, milans, faucons, buses, chouettes, hiboux se dévoilent en toute liberté à travers un spectacle unique et riche en émotions. En touchant le coeur de ses visiteurs, la Volerie veut essayer de mieux leur faire connaitre les rapaces, et les sensibiliser à l’importance de la biodiversité et de la conservation des espèces de notre planète. La Volerie des Aigles de Kintzheim fut la première en France, créée en 1968 avec pour but premier : restaurer l’image des rapaces auprès du public, reproduire les rapaces en captivité et soutenir les actions de conservation de la diversité biologique.
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The Eagle Park
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La Volerie des Aigles donne à ses visiteurs l’occasion unique de pouvoir observer et admirer en plein ciel les plus beaux et les plus grands rapaces du monde. Les plus étonnants et les plus grands rapaces du monde vous donnent rendez-vous. Là-haut, dans le ciel d’Alsace, ou là, en vous frôlant, aigles, vautours, milans, faucons, buses, chouettes, hiboux se dévoilent en toute liberté à travers un spectacle unique et riche en émotions. En touchant le coeur de ses visiteurs, la Volerie veut essayer de mieux leur faire connaitre les rapaces, et les sensibiliser à l’importance de la biodiversité et de la conservation des espèces de notre planète. La Volerie des Aigles de Kintzheim fut la première en France, créée en 1968 avec pour but premier : restaurer l’image des rapaces auprès du public, reproduire les rapaces en captivité et soutenir les actions de conservation de la diversité biologique.
Passer la haute porte du Haut-Koenigsbourg, c'est plonger dans l'univers du Moyen Âge. De la cour basse avec son auberge, sa forge et son moulin, aux escaliers en colimaçon, qui mènent aux appartements meublés du seigneur, découvrez une architecture, un mobilier, une atmosphère chargés d'histoires. Ponts-levis, salle d'armes, donjon et canons rappellent à chaque instant la vocation de cette forteresse de montagne qui fut assiégée, détruite et pillée. Abandonné après 1633, ce château fort prestigieux est offert par la ville de Sélestat à Guillaume II de Hohenzollern en 1899. Rêvant de ressusciter l'ancien empire germanique, il assouvit sa passion du Moyen Âge en confiant la restauration du château à l'architecte Bodo Ebhardt, spécialiste de la fortification médiévale. Au début du 20e siècle, la dimension politique de ce grand chantier doit légitimer la toute jeune dynastie impériale des Hohenzollern et affirmer aux yeux du monde la puissance du nouvel empire. Aujourd'hui, on admire davantage l'aspect pédagogique d'une restauration qui, sans être incontestable, est la plupart du temps vraisemblable.
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Château du Haut-Kœnigsbourg
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Cité de l'Automobile
15 Rue de l'Épée
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vignobles
S’il avait fallu choisir une situation géographique idéale pour Beblenheim, il aurait été difficile de faire mieux : le village, à quelques kilomètres de Riquewihr et de Zellenberg, est niché au coeur de l’Alsace. Charme oblige, on y retrouve cette ambiance typiquement régionale que Hansi a su si bien peindre : jolies maisons à colombages, portes cochères blasonnées, belle fontaine gothique du 15ème siècle… Mais ne vous y trompez pas, la véritable vocation de Beblenheim reste, avant tout, le vin. 430 hectares de vignes et 5 communes vivent au rythme de la Cave. Dans ce petit village aux consonances si bien alsaciennes, on est viticulteur de père en fils et c’est avec un soin jaloux que savoir-faire et conseils vignerons sont transmis au fil des générations. La Cave Vinicole de Beblenheim a été créée en 1952 à l’initiative de quelques viticulteurs souhaitant se réunir pour mettre en commun leur savoir-faire afin de travailler de manière plus efficace. Deux ans plus tard, ensemble, ils remportèrent leur première médaille d’or. En cinq décennies de progrès constants, la Cave de Beblenheim a su se hisser à la sixième place du vignoble d’Alsace. Elle regroupe désormais 180 adhérents et compte 430 hectares de vigne répartis à Beblenheim et sur plusieurs communes environnantes. En plus de la vente aux particuliers, la Cave commercialise ses vins à travers les réseaux de grande distribution, grossistes et restauration. Le volume à l’exportation atteint 35% de la production, essentiellement aux Pays-Bas, en Grande-Bretagne, en Suisse, en Belgique, aux Etats-Unis, au Canada ou encore en Australie. De plus, depuis deux ans, l’ensemble de nos viticulteurs applique les exigences et recommandations de la viticulture raisonnée.
cellar beblenheim
14 Rue de Hoen
S’il avait fallu choisir une situation géographique idéale pour Beblenheim, il aurait été difficile de faire mieux : le village, à quelques kilomètres de Riquewihr et de Zellenberg, est niché au coeur de l’Alsace. Charme oblige, on y retrouve cette ambiance typiquement régionale que Hansi a su si bien peindre : jolies maisons à colombages, portes cochères blasonnées, belle fontaine gothique du 15ème siècle… Mais ne vous y trompez pas, la véritable vocation de Beblenheim reste, avant tout, le vin. 430 hectares de vignes et 5 communes vivent au rythme de la Cave. Dans ce petit village aux consonances si bien alsaciennes, on est viticulteur de père en fils et c’est avec un soin jaloux que savoir-faire et conseils vignerons sont transmis au fil des générations. La Cave Vinicole de Beblenheim a été créée en 1952 à l’initiative de quelques viticulteurs souhaitant se réunir pour mettre en commun leur savoir-faire afin de travailler de manière plus efficace. Deux ans plus tard, ensemble, ils remportèrent leur première médaille d’or. En cinq décennies de progrès constants, la Cave de Beblenheim a su se hisser à la sixième place du vignoble d’Alsace. Elle regroupe désormais 180 adhérents et compte 430 hectares de vigne répartis à Beblenheim et sur plusieurs communes environnantes. En plus de la vente aux particuliers, la Cave commercialise ses vins à travers les réseaux de grande distribution, grossistes et restauration. Le volume à l’exportation atteint 35% de la production, essentiellement aux Pays-Bas, en Grande-Bretagne, en Suisse, en Belgique, aux Etats-Unis, au Canada ou encore en Australie. De plus, depuis deux ans, l’ensemble de nos viticulteurs applique les exigences et recommandations de la viticulture raisonnée.
Depuis 1614, la famille Jean-Baptiste ADAM œuvre sans relâche dans les vignes et les caves. Rares sont les familles de viticulteurs qui peuvent se prévaloir de quatre siècles de passion des vins. Une passion qui se traduit par un réel amour du vin grâce à la persévérance, une recherche constante et soutenue au travers des années, de méthodes et de techniques qui en augmentent la qualité. La conversion des vignes du domaine en agriculture biologique et en biodynamie marque le début d'une nouvelle ère en 2004. Ainsi Jean-Baptiste Adam à Ammerschwihr... Plus qu'un nom, cette vénérable maison est une référence dans l'histoire de la viticulture alsacienne. Plus que du vin, les bouteilles contiennent quatre cent ans de savoir-faire qui a traversé le temps. A l'instar de ce fabuleux Kaefferkopf, légitime fierté de la maison Adam.
Jean Baptiste Adam
5 Rue de l'Aigle
Depuis 1614, la famille Jean-Baptiste ADAM œuvre sans relâche dans les vignes et les caves. Rares sont les familles de viticulteurs qui peuvent se prévaloir de quatre siècles de passion des vins. Une passion qui se traduit par un réel amour du vin grâce à la persévérance, une recherche constante et soutenue au travers des années, de méthodes et de techniques qui en augmentent la qualité. La conversion des vignes du domaine en agriculture biologique et en biodynamie marque le début d'une nouvelle ère en 2004. Ainsi Jean-Baptiste Adam à Ammerschwihr... Plus qu'un nom, cette vénérable maison est une référence dans l'histoire de la viticulture alsacienne. Plus que du vin, les bouteilles contiennent quatre cent ans de savoir-faire qui a traversé le temps. A l'instar de ce fabuleux Kaefferkopf, légitime fierté de la maison Adam.
ski
Station De Ski Du Tanet
Schnepfenried
31
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Lac Blanc
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La Bresse-hohneck
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loisirs
Une oasis pour se détendre et s’amuser en famille. Aménagée par Colmar agglomération sur un site d’exception, une authentique ambiance balnéaire attend les quelques 2000 personnes que peut accueillir journellement ce complexe nautique de qualité. L’organisation générale de la base nautique se développe autour de deux pôles d’activités : Un pôle de baignade et d’activités situé au Nord Est du site Un pôle nautique situé dans la partie Nord Ouest du site
6
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Base Nautique
37 Rue Denis Papin
6
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Une oasis pour se détendre et s’amuser en famille. Aménagée par Colmar agglomération sur un site d’exception, une authentique ambiance balnéaire attend les quelques 2000 personnes que peut accueillir journellement ce complexe nautique de qualité. L’organisation générale de la base nautique se développe autour de deux pôles d’activités : Un pôle de baignade et d’activités situé au Nord Est du site Un pôle nautique situé dans la partie Nord Ouest du site
Europa-Park est un parc à thèmes et complexe de loisirs allemand situé à Rust (Bade-Wurtemberg), entre les villes de Fribourg-en-Brisgau en Allemagne et Strasbourg en France. Fondé par la famille Mack (détentrice de l'entreprise Mack Rides), il est inauguré le 12 juillet 1975. Le parc comporte 59 attractions et dispose d'un complexe hôtelier avec un total de 5 800 lits ; il s'agit du plus grand parc à thèmes et complexe hôtelier d'Allemagne3,4. Avec 5,72 millions d'entrées en 2018, Europa-Park se place en 2e position des parcs d'attractions les plus visités en Europe, derrière le Parc Disneyland. Il est élu de 2014 à 2018 meilleur parc de loisirs du monde par le magazine américain de référence Amusement Today. Il est l'un des parcs à thème d'Europe à avoir été distingué par un Thea Classic Awards, décerné par la Themed Entertainment Association.
225
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Europa-Park
2 Europa-Park-Straße
225
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Europa-Park est un parc à thèmes et complexe de loisirs allemand situé à Rust (Bade-Wurtemberg), entre les villes de Fribourg-en-Brisgau en Allemagne et Strasbourg en France. Fondé par la famille Mack (détentrice de l'entreprise Mack Rides), il est inauguré le 12 juillet 1975. Le parc comporte 59 attractions et dispose d'un complexe hôtelier avec un total de 5 800 lits ; il s'agit du plus grand parc à thèmes et complexe hôtelier d'Allemagne3,4. Avec 5,72 millions d'entrées en 2018, Europa-Park se place en 2e position des parcs d'attractions les plus visités en Europe, derrière le Parc Disneyland. Il est élu de 2014 à 2018 meilleur parc de loisirs du monde par le magazine américain de référence Amusement Today. Il est l'un des parcs à thème d'Europe à avoir été distingué par un Thea Classic Awards, décerné par la Themed Entertainment Association.
Découvrir l’Alsace en canoë, c’est original ! L’Alsace au fil de l’eau. En famille, en groupe ou individuellement, les Canoës du Ried vous proposent de découvrir l’Alsace de façon originale. Naviguez en canoë au cœur d’un patrimoine naturel d’exception, le temps d’une balade au fil de l’eau. Convivialité, détente et plaisir garantis !
Canoes Ried
35 Route de Marckolsheim
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1 Roland Mack Ring
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