餐廳

Le Poêlon d'Or

Name: Le Poêlon d'Or
Address: 29 Rue des Remparts d'Ainay, Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, FR

31位當地人推薦、

來自當地人的建議

Denis & Vero

November 16, 2016

best quenelles downtown ! and the chef is XxxLovexxX !

Richard

November 2, 2019

En plein cœur du quartier d’Ainay, Le Poêlon d’Or n’est pas un bouchon comme les autres. Situé dans un bâtiment datant de 1890, son plafond est classé au patrimoine de l’UNESCO. Ancien comptoir à vins, d’où sa cave immense, il est devenu un bouchon depuis une vingtaine d’années. Un salon privé au cadre authentique et chaleureux est également mis à la disposition des personnes souhaitant organiser un repas d’affaires, de famille ou une soirée. En 2010, Yann Lalle, bourguignon d’origine, a repris le flambeau de l’emblématique Mère lyonnaise Marie-Danielle Rheuter. Riche d’une formation gastronomique dans des restaurants en France et à l’étranger (Amérique du Sud, Etats-Unis, Angleterre), ce grand cuisinier s’occupe de la préparation des desserts et de la salle. Aidé par son jeune chef Mickaël Lorini au coup de fouet prometteur, ils vous concocteront des mets délicieux. Au programme : fond d’artichaut au foie gras, ris de veau à la sauce Porto et baba au rhum séduiront à coup sûr les plus gourmands. Le Poêlon d'Or, member of the Association des Bouchons Lyonnais, which safeguards Lyon's culinary heritage and traditions, offers an authentic setting, in a building listed as national heritage. Chef Mickael Lorini serves up recipes handed down by Lyon's famous Mères Lyonnaises (female chefs) and his own house specialities, such as pike dumpling in shrimp sauce, artichoke heart and foie gras, rum baba, and so on.